Orgaanisessa kemiassa tutkitaan hiilen yhdisteitä. Raja orgaanisten ja epäorgaanisten yhdisteiden välillä on hailuva, koska monilla uusilla yhdisteillä on molempien piirteitä. Hiilen oksidit ja hiilihappo sekä sen suolat luokitellaan epäorgaanisiin.
Yhdisteiden ominaisuuksia voidaan ennustaa molekyylirakenteen avulla. Orgasniset yhdisteet luokitellaan ryhmiin sidosten js toiminnallisten eli fuktionaalisten ryhmien mukaan. Toiminnalliset ryhmät ovat yleensä sidoksen helpoimmin reagoivia osia, siten yhdisteen tunnusmerkki.
Orgaaniset yhdisteet luokitellaan sidostyyppien perusteella tyydyttyneisiin (vain yksöissidoksia) ja tyydyttymättömiin(vähintään yksi kaksois- tai kolmoissidos) yhdisteisiin.
Bentseenirengas:
Hiiliatomit voivat liittyä toisiinsa ketjuiksi tai renkaiksi(=sykliksi)
Kuuden hiiliatomin sykli on saanut oman nimen bentseenirengas, jossa hiiliatomien väliset sidokset
ja sidoskulmat ovat yhtä suuria. Sidokset ovat yksöis- ja kaksoissidoksen välimuotoja, joten yhdisteitä ei voi luokitella tyydyttymättömiin tai tyydyttyneisiin, vaan ne muodostaa oman ryhmän.
Bentseenirengas antaa aineelle ominaisuuksia kuten passiivisuus. Lisäksi koska varhaisimmat tunnetut bentseenirenkaay olivat hyvän hajuisia eli aromaattisia, niitä on alettu kutsua aromaattisiksi yhdisteiksi.
ja sidoskulmat ovat yhtä suuria. Sidokset ovat yksöis- ja kaksoissidoksen välimuotoja, joten yhdisteitä ei voi luokitella tyydyttymättömiin tai tyydyttyneisiin, vaan ne muodostaa oman ryhmän.
Bentseenirengas antaa aineelle ominaisuuksia kuten passiivisuus. Lisäksi koska varhaisimmat tunnetut bentseenirenkaay olivat hyvän hajuisia eli aromaattisia, niitä on alettu kutsua aromaattisiksi yhdisteiksi.
Hiilivedyt:
-koostuvat vain hiili- ja vetyatomeista
-luokitellaan sidosten perusteella alkaaneihin(tyydyttyneet), alkeeneihin ja alkyyneihin (tyydyttymättömät) sekä aromaattisiin hiilivetyihin.
-poolittomia tai lähes poolitoomia, koska sidokset ovat vain heikosti poolisia ja molekyylit ovat useim symmetrisiä.
-polttoaineissa hiilivetyjen seoksia, koska ne palavat helposti ja vapauttavat lämpöenergiaa.
-useat peräisin maaöljystä tai maakaasusta
Alkoholit:
Alkoholin tunnusmerkki on karboksyyliryhmä eli -OH. Alkoholit jaetaan primäärisiin, sekundäärisiin ja tertiäärisiin alkoholeihin. Idea aukeaa helpoiten kuvasta (alhaalla)
Primäärinen, jos siitä hiilestä, mihin karboksyyliryhmä on liittynyt lähtee yksi hiili
Sekundäärinen, jos hiilestä lähtee kaksi hiiltä
Tertiäärinen, jos hiilestä lähtee kolme hiiltä, eli karboksyyliryhmä on ketjun päässä
Fenoli:
Aromaattisissa alkoholeissa -OH on liittynyt sivuketjum hiiliatomiin, ei bentseenirenkaaseen. Jos -OH lähtee bentseenirenkaasta kyseessä on fenoli.
Fenolit reagoivat alkoholin tavoin, mutta niissä on myös happojen ominaisuuksia.
Monet fenoliyhdisteet ovat hengitettynä haitallisia ja voivat aiheuttaa kudosvaurioita iholla.
Hedelmien ja marjojen fenoliyhdisteet, flavonoidit tärkeitä hapettumisenestoaineita.
Alkoholin tunnusmerkki on karboksyyliryhmä eli -OH. Alkoholit jaetaan primäärisiin, sekundäärisiin ja tertiäärisiin alkoholeihin. Idea aukeaa helpoiten kuvasta (alhaalla)
Primäärinen, jos siitä hiilestä, mihin karboksyyliryhmä on liittynyt lähtee yksi hiili
Sekundäärinen, jos hiilestä lähtee kaksi hiiltä
Tertiäärinen, jos hiilestä lähtee kolme hiiltä, eli karboksyyliryhmä on ketjun päässä
Fenoli:
Aromaattisissa alkoholeissa -OH on liittynyt sivuketjum hiiliatomiin, ei bentseenirenkaaseen. Jos -OH lähtee bentseenirenkaasta kyseessä on fenoli.
Fenolit reagoivat alkoholin tavoin, mutta niissä on myös happojen ominaisuuksia.
Monet fenoliyhdisteet ovat hengitettynä haitallisia ja voivat aiheuttaa kudosvaurioita iholla.
Hedelmien ja marjojen fenoliyhdisteet, flavonoidit tärkeitä hapettumisenestoaineita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti